Линии резки мяса для производителя халяльной продукции и поставщика ресторанов в ОАЭ

На Ближний Восток импортируется большое количество замороженного мяса. Старое оборудование часто не прорезает его полностью или режет неравномерно, что ухудшает качество продукции

Линия формования, жидкой панировки и обсыпки наггетсов для колумбийского бренда замороженных продуктов

Куриный фарш содержит много жира и влаги, поэтому легко прилипает. Старое оборудование часто не обеспечивает равномерное извлечение и вызывает налипание на формы, из-за чего изделия получаются неодинаковой формы и сильно различаются по массе.

Машины для нарезки мяса ломтиками толщиной 2,3 мм для испанского производителя премиальной мясной продукции

Из-за люфта шестерён традиционные машины неизбежно дают разную толщину. Слишком тонкие ломтики ломаются, а слишком толстые теряют текстуру, достигаемую при приготовлении за считанные секунды, и хуже воспринимаются ресторанами высокой кухни.

Интеллектуальные ленточные пилы для производителя халяльного мяса в Пакистане

Полотна традиционных ленточных пил нестабильны на высокой скорости, из-за чего поверхность среза получается неровной, а костные осколки попадают в мясо. Это ухудшает внешний вид и вкус продукции и препятствует экспорту.